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30分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/11 三文鱼买回来处理干净切成两边，用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟。
2/11 擦干净水分之后放入油锅里中火炸。
3/11 炸至两面金黄色捞起用厨房吸油纸吸去多余的油份待用。
4/11 继续使用锅里的油，倒入切成小块的豆腐。
5/11 炸至焦黄捞去隔去油份备用。
6/11 倒掉锅里的油只剩下少许底油放入姜片。
7/11 姜片爆出香味之后把炸过的三文鱼放入。
8/11 加入生抽、白糖、胡椒粉以及半碗水。
9/11 然后将炸过的豆腐加入盖上锅盖一起焖数分钟。
10/11 汁还没收干之前把番茄放入，继续焖至所有材料入味。
11/11 勾个生粉加入少许芝麻油即可熄火上碟。
