五花肉炖芸豆的做法_菜谱_香哈网
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五花肉炖芸豆
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五花肉炖芸豆

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作者: 一只华藏呀5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芸豆摘洗干净,掰小段。

    1/10 芸豆摘洗干净,掰小段。

  • 五花肉切片,蒜切片。

    2/10 五花肉切片,蒜切片。

  • 热锅凉油,油热放八角炒出香味,<br/>放肉片和蒜片煸炒。

    3/10 热锅凉油,油热放八角炒出香味,
    放肉片和蒜片煸炒。

  • 放芸豆煸炒。

    4/10 放芸豆煸炒。

  • 放酱油煸炒。

    5/10 放酱油煸炒。

  • 这是同时做的红烧肉,多加点水,用来炖芸豆。

    6/10 这是同时做的红烧肉,多加点水,用来炖芸豆。

  • 把红烧肉汤倒入芸豆里。

    7/10 把红烧肉汤倒入芸豆里。

  • 豆皮提前泡软。

    8/10 豆皮提前泡软。

  • 出锅前4、5分钟把豆皮放到芸豆里,放盐。

    9/10 出锅前4、5分钟把豆皮放到芸豆里,放盐。

  • 出锅了,很香哦!

    10/10 出锅了,很香哦!

  • 小贴士

    芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。

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