素拌什锦的做法_菜谱_香哈网
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素拌什锦
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素拌什锦

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作者: 是欣可吖37
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香菇、木耳、胡萝卜、豆腐皮切丝,放入沸水中焯片刻后捞出。

    1/4 香菇、木耳、胡萝卜、豆腐皮切丝,放入沸水中焯片刻后捞出。

  • 菠菜洗净后同样放到沸水中焯一下,然后在冷水中浸泡片刻。将菠菜挤干水分后切段放入盆中,其他菜也放入盆中。

    2/4 菠菜洗净后同样放到沸水中焯一下,然后在冷水中浸泡片刻。将菠菜挤干水分后切段放入盆中,其他菜也放入盆中。

  • 热油中小火炸香花椒后捞出。

    3/4 热油中小火炸香花椒后捞出。

  • 将热油泼在葱姜蒜末上,倒入生抽、醋、香油、盐、辣椒油拌匀,将调料汁浇在菜上拌匀即可。

    4/4 将热油泼在葱姜蒜末上,倒入生抽、醋、香油、盐、辣椒油拌匀,将调料汁浇在菜上拌匀即可。

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