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1/14 准备需要的材料。
2/14 干黑豆加冷水泡1夜。
3/14 直至豆子胀发。
4/14 捞出胀发的豆子煮熟。
5/14 煮好的黑豆放凉后去掉外皮。
6/14 甜豌豆煮熟待用。
7/14 将煮熟的黑豆和甜豌豆放入食物料理机。
8/14 加入少量水,搅打成蓉。
9/14 鸡胸肉洗净后剁成细腻的肉蓉。
10/14 将鸡肉茸加入搅打好的黑豆蓉、豌豆蓉中。
11/14 混合,搅拌均匀成豆豆蓉料。
12/14 烧热炒锅中的油,加入豆豆蓉料,拌炒6分钟。
13/14 水份炒出后,加盐调味出锅。
14/14 将炒好的豆豆蓉料用喜欢的模具按压成型或直接食用。
你可以替换自己喜爱的豆豆,但是黑豆的营养价值更丰富哦。
不喜欢鸡肉可以换成牛肉啊什么的,随便发挥好了。
如果你是纯素主义者,可以用豆干替代鸡肉。