冰心玉壶的做法_菜谱_香哈网
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冰心玉壶
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冰心玉壶

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作者: 天佑小哥哥6
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 原料:澄粉和糯米粉。

    1/10 原料:澄粉和糯米粉。

  • 用滚开的水把澄粉和糯米粉烫成雪花面。

    2/10 用滚开的水把澄粉和糯米粉烫成雪花面。

  • 加少许色拉油揉成面团。

    3/10 加少许色拉油揉成面团。

  • 下成一个个小剂子。

    4/10 下成一个个小剂子。

  • 包入水果馅和绿茶粉混合馅心。

    5/10 包入水果馅和绿茶粉混合馅心。

  • 包成茶壶身的形状,用竹签压出壶盖。

    6/10 包成茶壶身的形状,用竹签压出壶盖。

  • 再取一块面团,分别做出壶把和壶嘴。

    7/10 再取一块面团,分别做出壶把和壶嘴。

  • 用蛋清把它们相连,在连接处用竹签压几下,让其连接的更牢固。

    8/10 用蛋清把它们相连,在连接处用竹签压几下,让其连接的更牢固。

  • 把巧克力隔水溶化,装入裱花袋,在盘中边写上诗句。

    9/10 把巧克力隔水溶化,装入裱花袋,在盘中边写上诗句。

  • 把做好的茶壶入蒸笼蒸熟,装盘。

    10/10 把做好的茶壶入蒸笼蒸熟,装盘。

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