哈蜜瓜冰淇淋

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备材料

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  2/12 牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化

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  3/12 三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤

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  4/12 搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却

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  5/12 取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥

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  6/12 将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀

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  7/12 淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发

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  8/12 将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中

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  9/12 搅拌均匀

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  10/12 装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室

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  11/12 5个小时左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次

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  12/12 做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。

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