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自制披萨酱
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自制披萨酱

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作者: 修文氏17
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 准备所需材料。

    1/8 准备所需材料。

  • 番茄用热水泡过去皮,切碎。

    2/8 番茄用热水泡过去皮,切碎。

  • 锅中放玉米油烧热后炒香蒜末和洋葱末。

    3/8 锅中放玉米油烧热后炒香蒜末和洋葱末。

  • 倒入番茄碎炒出汤水。

    4/8 倒入番茄碎炒出汤水。

  • 加高汤搅匀。

    5/8 加高汤搅匀。

  • 加入番茄沙司搅匀。

    6/8 加入番茄沙司搅匀。

  • 烧开后转小火至汤汁收至一半后加入水淀粉搅匀。

    7/8 烧开后转小火至汤汁收至一半后加入水淀粉搅匀。

  • 汤汁浓稠后倒入黑胡椒粉搅匀即可。

    8/8 汤汁浓稠后倒入黑胡椒粉搅匀即可。

  • 小贴士

    做好的披萨酱可以晾凉密封冷冻,3天内能吃完的话可以密封冷藏。

    另外,我这个量比较多,可以减半。

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