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凉拌豆干
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凉拌豆干

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作者: 浩云郎53
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 主料:豆干<br/>辅料:黄瓜、香葱<br/>调味:干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒。

    1/5 主料:豆干
    辅料:黄瓜、香葱
    调味:干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒。

  • 香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。

    2/5 香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。

  • 豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟,捞出过凉水沥干水。

    3/5 豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟,捞出过凉水沥干水。

  • 黄瓜洗净略拍两下,切成段。

    4/5 黄瓜洗净略拍两下,切成段。

  • 所有食材放入容器,调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。

    5/5 所有食材放入容器,调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。

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