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干豆腐：营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松。
25分钟
家常味
中级
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1/14 干豆腐切丝备用
2/14 把胡萝卜切丝，葱切丝，蒜切末备用
3/14 锅烧开水，焯一下干豆腐丝
4/14 把把干豆腐丝捞出，控干水份
5/14 放胡萝卜丝，葱丝，蒜末，芝麻
6/14 碗里加半小勺白糖，两小勺生抽
7/14 一小勺陈醋
8/14 一小勺香油
9/14 一小勺鸡精
10/14 一小勺盐
11/14 撒上芝麻搅拌均匀
12/14 把调好的汁浇在干豆腐丝上
13/14 搅拌均匀即
14/14 拌好的干豆腐丝
喜欢吃辣，可以放适量的辣椒油，调料的量可以按照自己的口味增减。
