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32分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 准备好食材
2/8 豆腐干放入锅中，加适量清水没过为止，煮开后关火捞出凉后备用
3/8 葱姜蒜切末，香菜切段，青、红椒各切丝后盛入容器备用
4/8 豆腐干凉后切成丝
5/8 将切好的豆腐干放入备好的调料容器内准备凉拌
6/8 加入盐(可不加)、鸡精、生抽、白糖、香醋、花椒油、油辣子、十三香、南徳调味料搅拌均匀后装盘
7/8 装盘
8/8 自家做的油辣子特写
1、豆腐干过水之后让其自然凉、不需要过凉水！
2、个人凉拌菜生抽量放的稍微多点、因人而异！
3、凉拌菜一定要放少许白糖、提味、提鲜更爽口！
4、如果生抽放的多，千万不再加盐否则会太咸！
5、图中油辣子为自家做的、喜欢的后期可以问我制作方法！
