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家常味
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1/9 胡萝卜擦丝，青椒切片，小葱切末备用。
2/9 鸡蛋打入容器中，加入适量食盐并搅拌均匀。
3/9 锅中放少量油，倒入搅拌好的鸡蛋液。
4/9 待一面稍微凝固后，轻轻进行翻炒（不要炒的太碎了）。蛋液基本凝固即可，不要炒太久。
5/9 将炒好的鸡蛋放入容器中，备用。
6/9 次起锅，放入少量油，加一点葱末，并倒入辣椒翻炒。
7/9 辣椒稍微出味后，倒入胡萝卜丝，继续翻炒。
8/9 最后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下，即可装盘。
9/9 装盘后，撒一点葱花。
