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干烧刀豆
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干烧刀豆

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作者: 度度君
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 刀豆剥去老筋,掐掉两头,切段后洗净沥干。开洋加入一小勺料酒去腥。

    1/7 刀豆剥去老筋,掐掉两头,切段后洗净沥干。开洋加入一小勺料酒去腥。

  • 将刀豆入油锅稍炒倒出

    2/7 将刀豆入油锅稍炒倒出

  • 立即将开洋,姜末投入热锅稍煸。

    3/7 立即将开洋,姜末投入热锅稍煸。

  • 倒入刀豆稍炒

    4/7 倒入刀豆稍炒

  • 加入适量盐,味精,糖及少量水,盖上锅盖稍闷一下。

    5/7 加入适量盐,味精,糖及少量水,盖上锅盖稍闷一下。

  • 收干水分,放入葱花,倒一点麻油炒匀。

    6/7 收干水分,放入葱花,倒一点麻油炒匀。

  • 香喷喷的出锅喽!

    7/7 香喷喷的出锅喽!

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