5.4万点赞 · 378收藏
30.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.0万
1/6 秋刀鱼处理干净,用盐、料酒腌制入味
2/6 紫苏切碎,姜切末,尖椒切圈
3/6 将秋刀鱼两面煎黄
4/6 加入生姜,尖椒,剁椒,煎出香味
5/6 烹入料酒,加入紫苏,少许水,酱油、生抽,翻拌均匀,收干水汁即可。
6/6 装盘。