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江苏年夜饭
大煮干丝
这个菜辅料远贵过主料,也是经典的淮扬菜。在扬州无论早茶还是中、晚餐都能见到。考较刀工、火候、吊汤水准,集淮扬菜功夫之大成于一菜。
浤辰_原生说美食
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汽锅鸡
汽锅——云南最具特色烹饪用餐具之一,已历经九百多年的制作工艺传承,在云南民间有着悠久的历史和传统,其造型淳朴雅致、古色古香、有着中国古典器皿特有的庄重高雅。烹调出的肉食鲜甜嫰美,汤汁浓郁,并具有保温持久、隔夜不馊的特点,是煲汤一族不可错过的烹饪佳器。 今天再做一次“汽锅鸡”,里面加了小蘑菇和红枣,营养美味在一起哦~ 不加一滴水,也能喝到鲜美的鸡汤!
随遇而安_晨
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酸酸甜甜的樱桃肉,你猜到底有没有樱桃?
樱桃肉属于苏菜系,同时也属于东北名菜之一,特点是色泽樱红,光亮悦目。食材选择可以用五花肉或者猪里脊,今天这款樱桃肉我就是用猪瘦肉做出来的,味道也是杠杠滴!
辛墨墨的小食光
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在家做一块咸鲜多汁的完美盐水鸭,可能吗?
田金涛-香哈金牛座
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松鼠鱼
松鼠鱼是一道传统名菜,因形似而得名,鲜嫩酥香,酸甜适口。
A栀子之香
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清炖甲鱼
可可65
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清炖蟹粉狮子头
汤清味鲜,肥而不腻,入口即化。应该象杨州人那样,狮子头做大个的。做小了总感觉是肉丸,不是“狮子头”。
浤辰_原生说美食
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盐水鸭
鸭子的功效和作用:补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积、清热健脾 虚弱浮肿。
爱上美食的自己556
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