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家常味
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1/10 土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干。
2/10 胡萝卜1条剥皮洗净切丝。
3/10 蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。
4/10 锅中热油，倒入蒜蓉爆香。
5/10 倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少许水翻炒。
6/10 下盐翻炒几下即起锅。
7/10 下油，倒入胡萝卜翻炒至8成熟。
8/10 下盐，翻炒。
9/10 倒入土豆丝翻炒。
10/10 倒少许酱油，翻炒匀即可。
下盐的步骤自己掌握，可以全部菜炒好一起下盐也可以分开下，加了点酱油味道更鲜一点。
