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挑丝瓜时尽量别挑太老的、个人觉得老的丝瓜有子、要去掉囊子
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 丝瓜削皮去囊子、洗干净切块
2/7 把虾仁稍稍泡一下水沥干
3/7 蒜瓣切碎、葱切碎
4/7 起油锅爆香蒜蓉
5/7 加入虾仁稍微爆炒两分钟
6/7 倒入丝瓜翻炒，加入适量盐、糖、继续翻炒三分钟洒葱花
7/7 起锅装盘
虾仁的营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；虾仁中含钙量很高,而且镁含量也丰富。亲们在炒蔬菜时抓一把一起炒、那么人体一天所需的多种微量元素就达标了。而且方便简单，直得摧广。
