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蒜蓉丝瓜又是一道快手菜，丝瓜营养价值很好，维生素c含*夏季可多吃一些。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 丝瓜洗净，削皮，切滚刀块儿。蒜切末。
2/5 热锅凉油，油温升到8成热时放入蒜末爆香。
3/5 放入丝瓜块儿翻炒。
4/5 倒入适量清水，继续翻炒丝瓜，丝瓜变软后，放入3g盐，翻拌均匀，关火。
5/5 蒜蓉丝瓜就做好了，装盘。
此道菜不需要添加其他调味料，吃的就是丝瓜本身的味道！
