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三伏天养生的秘诀就是要多吃瓜菜，我今天用蒜蓉蒸丝瓜做了一盘，我家的小客人很喜欢吃，看着她那么喜欢我都没舍得吃了。
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/15 丝瓜去皮洗净后，切成拇指长的段
2/15 再竖起来，切成片至底部三分之一处不切断
3/15 再换个角度切成丝
4/15 切好后的样子
5/15 摆入盘中
6/15 大蒜拍破后去皮，切成蒜末
7/15 香葱摘洗干净后，切成葱花
8/15 起锅烧油
9/15 放入蒜末炒至变色
10/15 加入胡椒粉和盐，炒匀入味
11/15 把炒好的蒜蓉均匀的放入丝瓜中
12/15 再把丝瓜放入，开水锅中大火蒸3分钟
13/15 出锅后撒上葱花
14/15 摆上枸杞，淋入香油即可
15/15 成品图
丝瓜蒸的时间随切的粗细来定，也不能蒸的太久了，会变成黄色，也会因太熟烂而筷子一夹就会成泥，这样就不好吃了。
