菠萝果酱的做法_菜谱_香哈网
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菠萝果酱
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菠萝果酱

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作者: 半白老人头
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 菠萝1个去皮后放入适量淡盐水中浸泡一会。

    1/6 菠萝1个去皮后放入适量淡盐水中浸泡一会。

  • 准备柠檬和麦芽糖备用。

    2/6 准备柠檬和麦芽糖备用。

  • 菠萝切小块放入料理机中打成汁。

    3/6 菠萝切小块放入料理机中打成汁。

  • 菠萝汁放锅中小火炖煮,并放入1汤勺麦芽糖。

    4/6 菠萝汁放锅中小火炖煮,并放入1汤勺麦芽糖。

  • 放入适量糖粉。

    5/6 放入适量糖粉。

  • 快要煮好时挤入适量柠檬汁。

    6/6 快要煮好时挤入适量柠檬汁。

  • 小贴士

    1、糖量根据自己喜好酌情添加,糖也可以起到一定的防腐作用。
    2、麦芽糖可以让成品果酱的颜色更棒。
    3、柠檬汁也可以让果酱增色不少。
    4、果酱放于消毒了的密封罐中,于冰箱冷藏保存的时间会更长。

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