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泡椒花生米
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泡椒花生米

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作者: 一条小馨兰82
  • 烹饪时间1天
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 花生米用清水浸泡1小时左右

    1/6 花生米用清水浸泡1小时左右

  • 开口容器中盛放适量开水,将适量的大蒜和泡椒切碎后放入,混合,冷却。

    2/6 开口容器中盛放适量开水,将适量的大蒜和泡椒切碎后放入,混合,冷却。

  • 用清水将浸泡后的花生米冲洗干净,锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料,大火煮开,中火煮20~30分钟。

    3/6 用清水将浸泡后的花生米冲洗干净,锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料,大火煮开,中火煮20~30分钟。

  • 煮熟后用漏勺将大料捞出。

    4/6 煮熟后用漏勺将大料捞出。

  • 用凉开水冲一下花生米,冷却待用。

    5/6 用凉开水冲一下花生米,冷却待用。

  • 泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉,充分均匀后加入花生米。若水太少,可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱,一个晚上后就可以开吃拉~~~

    6/6 泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉,充分均匀后加入花生米。若水太少,可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱,一个晚上后就可以开吃拉~~~

  • 小贴士

    1.浸泡用的容器最好为封闭容器;
    2.将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味;
    3.取浸泡好的花生米的工具不能带油,以免花生米变质。

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