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花生芝麻糖
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花生芝麻糖

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花生芝麻糖是我最爱吃的糖!其实不用麦芽糖,用普通红糖来做一样的好吃。自己做的比外面买的好吃多了。

作者: 小梅厨房
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜

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  • 准备好食材。

    1/11 准备好食材。

  • 锅烧热开小火,把芝麻倒入炒至3分钟不宜过久,倒入碗里备用。

    2/11 锅烧热开小火,把芝麻倒入炒至3分钟不宜过久,倒入碗里备用。

  • 再把花生倒入锅中炒至能去皮关火。

    3/11 再把花生倒入锅中炒至能去皮关火。

  • 放凉去皮,备用。

    4/11 放凉去皮,备用。

  • 把花生倒入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。

    5/11 把花生倒入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。

  • 锅里放入红糖蜂蜜和少量的开水,开中火熬糖浆。

    6/11 锅里放入红糖蜂蜜和少量的开水,开中火熬糖浆。

  • 熬到粘稠状为止。

    7/11 熬到粘稠状为止。

  • 倒入花生碎和芝麻快速搅拌均匀。

    8/11 倒入花生碎和芝麻快速搅拌均匀。

  • 倒入铺了油纸的容器里,用勺子压实放凉。

    9/11 倒入铺了油纸的容器里,用勺子压实放凉。

  • 晾凉再切成片。

    10/11 晾凉再切成片。

  • 这就是切好的成品图,感觉做的还不错吧!

    11/11 这就是切好的成品图,感觉做的还不错吧!

  • 小贴士

    熬糖浆的时候水不要放的太多,水多了熬的时间会很长。

    作者: 小梅厨房

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