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花生芝麻糖是我最爱吃的糖!其实不用麦芽糖,用普通红糖来做一样的好吃。自己做的比外面买的好吃多了。
1/11 准备好食材。
2/11 锅烧热开小火,把芝麻倒入炒至3分钟不宜过久,倒入碗里备用。
3/11 再把花生倒入锅中炒至能去皮关火。
4/11 放凉去皮,备用。
5/11 把花生倒入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。
6/11 锅里放入红糖蜂蜜和少量的开水,开中火熬糖浆。
7/11 熬到粘稠状为止。
8/11 倒入花生碎和芝麻快速搅拌均匀。
9/11 倒入铺了油纸的容器里,用勺子压实放凉。
10/11 晾凉再切成片。
11/11 这就是切好的成品图,感觉做的还不错吧!
熬糖浆的时候水不要放的太多,水多了熬的时间会很长。