2.2万点赞 · 305收藏
独家 · 13.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名151
从小最爱吃田螺，不过第一次用芥蓝炒。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 田螺剪掉尾部洗净沥干水分备用，萝卜干用料理机打碎，芥蓝切小段，红辣椒和小红辣椒切小块备用，姜切丝、蒜拍扁
2/9 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香
3/9 放入芥蓝翻炒变色
4/9 放入田螺翻炒片刻
5/9 放入萝卜干翻炒均匀
6/9 放入红辣椒和小红辣椒
7/9 加入适量的清水，跟食材齐平即可，再加入酱油，大火烧开转中小火煮10-15分钟
8/9 煮至汤汁浓稠时加入鸡精、少许盐翻炒均匀即可关火
9/9 成品图
