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常吃青菜有益健康。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 芥蓝剪去老梗。
2/7 芥蓝洗净，蒜头四瓣洗一下。
3/7 蒜瓣切蓉。
4/7 炒锅烧热，倒入适量色拉油烧热，倒入蒜蓉，煸出蒜味。
5/7 放入芥蓝，大火快炒。
6/7 大火炒至芥蓝断生，倒入两勺生抽，少量料酒，少许白糖，最后淋入少许麻油，炒匀关火。
7/7 码入盘中食用。
芥蓝带有苦味，放入少许白糖中和，料酒可以提香。
