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凉拌豆腐
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凉拌豆腐

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作者: 雅逸殿下54
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料:嫩豆腐,猪肉,葱,生抽,生粉,麻油,四季酱,糖,油。

    1/12 材料:嫩豆腐,猪肉,葱,生抽,生粉,麻油,四季酱,糖,油。

  • 豆腐放开水锅里烫下,捞起装盘,备用。

    2/12 豆腐放开水锅里烫下,捞起装盘,备用。

  • 猪肉剁成肉末。

    3/12 猪肉剁成肉末。

  • 调料:1勺生粉,1勺生抽,糖,点点油,1勺四季酱,拌匀。没四季酱可用其他酱代替。

    4/12 调料:1勺生粉,1勺生抽,糖,点点油,1勺四季酱,拌匀。没四季酱可用其他酱代替。

  • 用调料拌匀的肉末。

    5/12 用调料拌匀的肉末。

  • 热油锅放调味的肉末翻炒至熟。<br/>可适当的加点点水煮下。

    6/12 热油锅放调味的肉末翻炒至熟。
    可适当的加点点水煮下。

  • 葱切碎粒。

    7/12 葱切碎粒。

  • 炒好的肉末撒上葱花。

    8/12 炒好的肉末撒上葱花。

  • 炒好的肉末铺在嫩豆腐上面。

    9/12 炒好的肉末铺在嫩豆腐上面。

  • 铺了肉末的嫩豆腐。

    10/12 铺了肉末的嫩豆腐。

  • 淋上生抽,麻油即可。

    11/12 淋上生抽,麻油即可。

  • 肉末凉拌嫩豆腐

    12/12 肉末凉拌嫩豆腐

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