艾香糯米糍

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  1/6 将艾草洗净滤干水，切碎，用搅拌机加适量清水，搅拌成汁。

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  2/6 加入10克澄粉和300克糯米粉，揉成光滑面团。

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  3/6 芝麻、花生炒香，磨成极细颗粒，加入适量白糖，制成芝麻花生馅。

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  4/6 将面团分成等分，逐个包入芝麻化生馅，搓圆，表面滚上油，并逐个垫上油纸，放在蒸盘上。

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  5/6 待蒸锅水开后，放进蒸锅，蒸10分钟，出锅放进点心托内。

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  6/6 另外，将蒸好的青团在椰丝粉里打个滚，入纸托。香糯可口、充满椰香、艾香的糯米糍就做好了。

作者: 玉姐厨房Jade-Powers

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