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艾糍
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艾糍

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在很多农村里艾草它就是不起眼的野草,但它的作用却是无比大!艾草的功效有温经止血,除湿驱寒,行气活血、消肿散结,更是女人们的福音

作者: 小小芯怡
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 艾草摘取嫩叶嫩茎,清洗干净

    1/14 艾草摘取嫩叶嫩茎,清洗干净

  • 放锅里加入清水烧开煮几分钟

    2/14 放锅里加入清水烧开煮几分钟

  • 捞起放料理机打成艾草泥

    3/14 捞起放料理机打成艾草泥

  • 倒入糯米粉里(面粉已经跟糯米粉和在一起了)

    4/14 倒入糯米粉里(面粉已经跟糯米粉和在一起了)

  • 和成面团

    5/14 和成面团

  • 绿豆沙里放白砂糖混合成豆沙馅(绿豆沙是提前蒸熟的)

    6/14 绿豆沙里放白砂糖混合成豆沙馅(绿豆沙是提前蒸熟的)

  • 取一小面团摁扁放入适量的豆沙馅

    7/14 取一小面团摁扁放入适量的豆沙馅

  • 像包包子那样包起来,也可以用模具做出自己喜欢的模型来,我的是用50克月饼模做的,所以很小个

    8/14 像包包子那样包起来,也可以用模具做出自己喜欢的模型来,我的是用50克月饼模做的,所以很小个

  • 贴上叶子,我的是马路边的榕树叶

    9/14 贴上叶子,我的是马路边的榕树叶

  • 修剪一下

    10/14 修剪一下

  • 锅里放水,上气蒸十五分钟

    11/14 锅里放水,上气蒸十五分钟

  • 做了两锅

    12/14 做了两锅

  • 蒸熟后马上拿出晾凉

    13/14 蒸熟后马上拿出晾凉

  • 来个特写

    14/14 来个特写

  • 小贴士

    和面团的时候要注意控制艾草泥里的水份,叶子一定要放锅里用水煮一下再清洗干净

    作者: 小小芯怡

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