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虽然说清明已经过了很久，没有但是没有谁规定只要清明才可以吃艾草糍粑啊，所以今天我上传了一个肉馅的艾草青团，没办法，我就是爱吃肉
1小时40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/25 把香肠切丁
2/25 香菇泡软，洗净切丁
3/25 鲜虾洗净，剥去壳，用牙签挑去虾线，切丁
4/25 虾皮洗净备用
5/25 把糯米用清水淘洗干净
6/25 放入腊肠，香菇，虾仁，虾皮
7/25 调入香油，酱油，盐，胡椒粉
8/25 放入适量的开水，按下煮饭建煮熟
9/25 搅拌均匀备用
10/25 把粽叶洗净剪好备用
11/25 把艾叶摘掉梗，洗净，只要嫩的就可以了（就是后面那一截跟叶子就好了）
12/25 锅中水烧开，放入艾草，然后加3勺碱粉
13/25 把艾草煮烂
14/25 捞起后过冷水，放入搅拌机，加水打成泥
15/25 把糯米粉加面粉倒在一起
16/25 再倒入艾草
17/25 揉成面团
18/25 用手捏一团剂子
19/25 然后用擀面杖或者酒瓶把剂子擀平
20/25 然后把馅放在中间包起来
21/25 用手揉圆（尽量的揉圆一点）
22/25 把糍粑放在叶子上
23/25 蒸锅放水烧开，放上蒸屉，然后把糍粑放在蒸屉上蒸15-20分钟
24/25 完成
25/25 摆拍
