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清明节到了,又到了*糍粑的时候了
1/6 把艾叶洗净放锅里煮烂,然后把涩味去掉剁碎
2/6 然后再放弄好的艾叶放锅里煮加些粉,不用太多,五份之一左右,煮到粉都熟了就可从
3/6 把煮好的艾粉放到剩下的干粉里,然后把糖倒进去揉均匀,要趁热揉怕糖不溶小心烫,揉好了之后如果觉得硬加些水,
4/6 要揉的是很软就可以蒸了,
5/6 把芭蕉叶剪成一块块的,然后搓成小圆团,放进芭蕉叶上按扁放进蒸笼上就可以了
6/6 隔水蒸25分钟左右就可以了,
蒸的时候要用开水蒸,熟了之后要先打开盖子再关火,怕有水滴进去