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艾糍粑
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艾糍粑

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清明节到了,又到了*糍粑的时候了

作者: 君宝贝6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把艾叶洗净放锅里煮烂,然后把涩味去掉剁碎

    1/6 把艾叶洗净放锅里煮烂,然后把涩味去掉剁碎

  • 然后再放弄好的艾叶放锅里煮加些粉,不用太多,五份之一左右,煮到粉都熟了就可从

    2/6 然后再放弄好的艾叶放锅里煮加些粉,不用太多,五份之一左右,煮到粉都熟了就可从

  • 把煮好的艾粉放到剩下的干粉里,然后把糖倒进去揉均匀,要趁热揉怕糖不溶小心烫,揉好了之后如果觉得硬加些水,

    3/6 把煮好的艾粉放到剩下的干粉里,然后把糖倒进去揉均匀,要趁热揉怕糖不溶小心烫,揉好了之后如果觉得硬加些水,

  • 要揉的是很软就可以蒸了,

    4/6 要揉的是很软就可以蒸了,

  • 把芭蕉叶剪成一块块的,然后搓成小圆团,放进芭蕉叶上按扁放进蒸笼上就可以了

    5/6 把芭蕉叶剪成一块块的,然后搓成小圆团,放进芭蕉叶上按扁放进蒸笼上就可以了

  • 隔水蒸25分钟左右就可以了,

    6/6 隔水蒸25分钟左右就可以了,

  • 小贴士

    蒸的时候要用开水蒸,熟了之后要先打开盖子再关火,怕有水滴进去

    作者: 君宝贝6

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