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想吃家常豆腐了，于是去超市买了块回来，以往吃的都是咸鲜口味的，改个醋甜口味试试，炒好一吃味道比咸鲜口味更棒，有意想常识到我这是看看。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/9 备好三种食材。
2/9 豆腐切块，青椒切块，胡萝卜切块。
3/9 锅放少许油先煸炒胡萝卜，炒无硬心捞出。
4/9 在用省下油煸炒豆腐块，微黄捞出。
5/9 放一起备用。
6/9 六瓣蒜剁碎放在碗里。
7/9 依次往成有蒜蓉的碗中放醋，糖，蚝油，盐和均匀。
8/9 在用煸炒的油热后下入煸炒好的三种食材迅速翻炒下入碗汁翻炒。
9/9 有少许碗汁用湿淀粉勾薄芡，点几滴香油出锅。
醋和糖的比例是1：1进行调味，蚝油半勺，盐少许。
