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春天湿气大，在广东，现在的季节都会煲一些祛湿汤来喝，而土茯苓煲汤为首选。新鲜的土茯苓煲汤非常甘甜，仅放一点盐调味汤水就非常好喝了。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/7 把尾龙骨清洗干净，放入水中浸泡20分钟，去掉血水。
2/7 土茯苓清洗干净，切成薄片，备用。
3/7 所有食材清洗干净后装碗备用。
4/7 陶瓷汤煲里放入薏米、尾龙骨、土茯苓，注入清水，至汤煲的八分满。
5/7 大火煲开后转小火，20分钟后加入淮山，继续用小火煲40分钟。
6/7 40分钟后加入适量盐调味，汤就煲好了。
7/7 稍微晾凉，就可以美美地享用了。
1.新鲜的土茯苓味道甘甜，找不到也用干品。
2.淮山不能太多，不然汤水会有酸味，最好用干品，干品 的健脾效果更好一点。
3.煲汤时间不能太长，1小时左右最好。
4.只需加入适量的盐调味就好，不需要加味精鸡精之类的调味品，因为新鲜的土茯苓煲出来的汤水已经非常甘甜了。
5.茯苓和土茯苓是不一样的哦，不要搞错哦！
