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“乐享陶瓷”煲粥记

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天气热了,不想吃饭时,粥是最好的选择!熬的薄薄的、糯糯的,一碗下肚,胃里舒服多了,单吃或就着小菜,早餐、下午茶、晚餐都是in的。

作者: 蒲公英
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 砂锅装水煮开

    1/8 砂锅装水煮开

  • 一一取食材,小米、糯米、枸杞,清洗备用

    2/8 一一取食材,小米、糯米、枸杞,清洗备用

  • 待到砂锅水沸,加入清洗好的食材,用勺子略拌,转小火熬;

    3/8 待到砂锅水沸,加入清洗好的食材,用勺子略拌,转小火熬;

  • 中间搅拌一次,小火继续慢慢熬;

    4/8 中间搅拌一次,小火继续慢慢熬;

  • 山药洗净,刨皮,切块,待到粥快好时,倒入锅内一起煮;

    5/8 山药洗净,刨皮,切块,待到粥快好时,倒入锅内一起煮;

  • 倒入山药后依旧小火慢慢熬,和我一样喜欢吃糯点的,就多熬一会儿;

    6/8 倒入山药后依旧小火慢慢熬,和我一样喜欢吃糯点的,就多熬一会儿;

  • 这样就差不多了,略凉就可享用

    7/8 这样就差不多了,略凉就可享用

  • 粥,好粥,吃起

    8/8 粥,好粥,吃起

  • 小贴士

    听说此粥巨养胃!用砂锅煲的粥,又快又糯,几乎是关小火煲就不用管了,当然为了防止溢出来,水位、量要控制好!

    作者: 蒲公英

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