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第一次上传菜谱，手忙脚乱的呵呵！正在努力学习当中。在不行动就赶不上咯哟，请各位哈友们多多指点哈……??☺☺
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/8 把鸡洗干净
2/8 剁好准备焯水
3/8 放锅里把血水焯干净，注：焯的过程记得滴点米酒去腥哦！如果没有米酒可以用其它酒代替
4/8 焯好滤干水
5/8 用盐、白糖、生抽、山茶油、米酒、红薯生粉腌制几分钟
6/8 灵芝、香菇、红枣洗干净泡法备用
7/8 放到锅里稍微炒下
8/8 将所有调料和炒过的鸡加清水一起放进沙锅煲40分钟。注：盐要煲好在放
注意：在焯水跟炒的过程不能太长 ，否则就会把鸡的营养流失。盐要在煲好的时候再放才能保证鸡的肉质更鲜嫩
