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土豆饼的做法多种多样,那微微煎土豆的香味诱惑,每每想起来就情不自禁,呵呵,馋啊。
1/8 准备食材
2/8 土豆去皮蒸熟或煮熟
3/8 把熟土豆压碎成泥,拌入面粉,放一点盐。
4/8 不用加水,直接和成面团。稍醒一下。
5/8 把面团搓粗长条状,切成剂子。
6/8 擀开,成饼状。
7/8 饼铛油热放饼。
8/8 双面成微黄即可。
和面的时候不要和水;烙饼的时候不宜太长时间,熟了即可。