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烤土豆饼
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烤土豆饼

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独家 · 22.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名610

孩子不爱吃土豆,这样给他吃还不错

作者: 静夜思_
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/11 成品图

  • 土豆去皮切块放锅里蒸熟

    2/11 土豆去皮切块放锅里蒸熟

  • 用筷子能插能轻易穿透就可以了

    3/11 用筷子能插能轻易穿透就可以了

  • 放入容器中,用勺子压成泥

    4/11 放入容器中,用勺子压成泥

  • 再用漏勺过滤一次

    5/11 再用漏勺过滤一次

  • 过滤后的土豆泥更细腻,加入蛋黄,猪油,黑胡椒粉,盐

    6/11 过滤后的土豆泥更细腻,加入蛋黄,猪油,黑胡椒粉,盐

  • 搅拌均匀即可

    7/11 搅拌均匀即可

  • 装入裱花袋(烤盘铺上吸油纸或锡纸)

    8/11 装入裱花袋(烤盘铺上吸油纸或锡纸)

  • 挤在烤盘上,花型随意,花朵之间流出空隙

    9/11 挤在烤盘上,花型随意,花朵之间流出空隙

  • 放入烤箱中层,上下管180℃烤20――30分钟(烤箱时间和温度仅供参考)

    10/11 放入烤箱中层,上下管180℃烤20――30分钟(烤箱时间和温度仅供参考)

  • 烤至表面开始焦黄即可

    11/11 烤至表面开始焦黄即可

  • 小贴士

    用漏勺过滤是为了让土豆泥更细腻,装入裱花袋中更好挤

    作者: 静夜思_

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