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最近天气越来越炎热了，所以想起了这道解暑，排毒养颜的圣宝。其实操作不难，大家跟我一起做就行了。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 绿豆要事先泡涨，加工的时候不费力，喝起来也更浓郁。
2/11 生姜拍烂，注意不要拍容了。
3/11 将排骨宰成3厘米长的小段
4/11 将炒锅至于火上烧水，将排骨到进锅里，水要淹没排骨，加少许料酒出水。
5/11 水沸腾即可捞出。
6/11 将炒锅置于猛火上，我这里是煤气灶，呵呵。炒锅烧热，将绿豆到进去翻炒。
7/11 水汽炒干，然后到进高压锅里面。
8/11 锅中放油，加入生姜，排骨翻炒。
9/11 炒至水汽没了，加入水。
10/11 最后到进高压锅，盖上盖子，上灶开始，8分钟就可以了。有的GGMM想喝浓郁点的话在压5分钟没问题。
11/11 调下味出锅了。
绿豆一定要翻炒才会香气四溢哦，注意安全，宰排骨的时候慢点，楼主可是叫肉贩子宰的。嘿嘿。祝各位越来越年轻。
