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这款汤比较好喝,LG一下子就喝了两碗说好久没喝到这么好喝的汤了。
1/9 准备好食材,排骨、莲藕、绿豆。
2/9 提前用清水把绿豆浸泡2、3小时。
3/9 莲藕洗干净去皮切厚片,(用清水浸泡防止变色)。
4/9 冷水下锅,把排骨焯去血沬。
5/9 捞起用冷水冲洗干净。
6/9 把排骨、切好的莲藕放入锅内,添上适量清水,大火烧开,改用小火煲一小时。
7/9 一小时后,加入浸泡好的绿豆,继续煲半小时。
8/9 食用前调入适量盐即可。
9/9 成品图。
1:绿豆要提前浸泡容易煲熟,煲出来也比较绵软。
2:煲汤水的份量要一次性加足,不要中途加水影响汤的囗感。