糯米珍珠丸子

做法 将做法保存到手机

• 1/4 糯米提前浸泡两个小时以上

• 2/4 猪肉末里依次加入生姜末，草果粉，葱末，香菇末，盐，和酱油，顺一个方向搅拌均匀

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  3/4 把搅拌好的肉末做成丸子，放在提前浸泡好的糯米里滚一圈，让丸子上均匀的沾上糯米，在上面放一颗枸杞做点缀就可以上锅蒸了

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  4/4 蒸锅水开在放入丸子，蒸制20分钟，关火虚蒸5分钟就可以出锅啦！

小贴士

糯米最好头一天泡好，沥干水分，多浸泡几个小时可以缩短蒸制时间！

作者: 漂鸟