糯米珍珠丸子的做法_菜谱_香哈网
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糯米珍珠丸子
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糯米珍珠丸子

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蒸出来的美味。。。珍珠丸子其风味独特,鲜香可口,是节日餐桌上必不可少的一道美食。

作者: 阿拉嗦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系云南菜
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  • 提前把糯米浸泡2小时。

    1/14 提前把糯米浸泡2小时。

  • 肉馅200克。

    2/14 肉馅200克。

  • 放入适量的葱姜末。

    3/14 放入适量的葱姜末。

  • 放入适量的油,盐,味精,香油。

    4/14 放入适量的油,盐,味精,香油。

  • 顺一个方向搅匀。

    5/14 顺一个方向搅匀。

  • 把糯米控干。

    6/14 把糯米控干。

  • 依次把肉馅揉成光滑的丸子,滚上一层糯米。

    7/14 依次把肉馅揉成光滑的丸子,滚上一层糯米。

  • 放入高压锅中蒸制20分钟。

    8/14 放入高压锅中蒸制20分钟。

  • 枸杞用温水浸泡。

    9/14 枸杞用温水浸泡。

  • 白菜用水焯熟码放在屉中。

    10/14 白菜用水焯熟码放在屉中。

  • 把蒸好的丸子码在屉中,每个丸子上放上一粒枸杞点缀。

    11/14 把蒸好的丸子码在屉中,每个丸子上放上一粒枸杞点缀。

  • 摆拍。

    12/14 摆拍。

  • 继续。

    13/14 继续。

  • 完成✅

    14/14 完成✅

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