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糯米珍珠丸是以一道以糯米为主要材料制作而成的一道菜品。 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等，为温补强壮品。
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/9 糯米提前泡四个小时。
2/9 五花肉剁成馅儿，葱姜蒜切成末。
3/9 肉馅放入葱姜蒜末，放适量盐，生抽，胡椒粉，淀粉，抓匀，腌制10分钟。
4/9 糯米沥干水，在盘子里铺开。
5/9 肉馅揉成汤圆大小的丸子，放在糯米上。
6/9 滚几圈，粘上糯米。
7/9 丸子放入盘中。
8/9 放入蒸锅，蒸20分钟。
9/9 最后用上海青和枸杞点缀。
