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锅巴肉片要做成孜然香辣味，肉片要炒干点
1/3 锅巴掰成小块，猪瘦肉切溥片用淀粉上浆备用。
2/3 锅巴入6成油温炸至金黄色，肉片过油稍老占点。
3/3 锅留余油把青红椒丁洋葱丁煸香，下炸好的锅巴、肉片调入盐、辣椒面、孜然粉炒匀即可。
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