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做这个咖喱牛肉饼，我也算是几番周折，嘻嘻，总算是可以下手成功的做一回了！因为喜欢咖喱的味道！特别自己琢磨着做做！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 先用热水活一块面，在用冷水活一块面，再把两块面活一起，放一边醒半小时！
2/10 做油酥，少许面，加点盐，再加点花椒粉！用热油泼熟
3/10 剁牛肉馅，大葱剁碎，与牛肉馅搅拌
4/10 把化开的咖喱汁跟牛肉馅拌起来
5/10 把醒好的面，下成小剂
6/10 下小剂
7/10 把小剂敢开来，抹上油酥，抹上肉馅
8/10 卷起来
9/10 压扁
10/10 然后放电饼铛上烙好就可以啦！嘻嘻
为了使牛肉嫩，我加了少许的鸡蛋液，这样牛肉的口感会好一些！
