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生拌鱿鱼
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生拌鱿鱼

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酸辣口一直以来就是延边人喜欢的口味,生拌鱿鱼是延边特色菜,炎热的夏季配上酸甜的米酒,味道那叫一贼爽,还有鱼子酱,鱼肠酱,味道也都不错呦。拌好的鱿鱼酱放在冰箱里,吃的时候拿出来,口感更好

作者: 李小朵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱿鱼切条,多洗几次,控水

    1/4 鱿鱼切条,多洗几次,控水

  • 鱿鱼里放入醋精,多放些

    2/4 鱿鱼里放入醋精,多放些

  • 用辣椒面,姜末,蒜末,鱼露拌的酱放在鱿鱼里

    3/4 用辣椒面,姜末,蒜末,鱼露拌的酱放在鱿鱼里

  • 放入白糖,酱料,芝麻拌均匀既可

    4/4 放入白糖,酱料,芝麻拌均匀既可

  • 小贴士

    辣辣的,酸酸的,最好的下酒菜

    作者: 李小朵

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