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香菇:含丰富的维生素D，延缓衰老,提高免疫功能。 想做出漂亮的冰花饺子要有耐心,注意温度的控制’不能让底糊。馅的口味要调好.
15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/10 泡发干香菇，焯水并洗干净。
2/10 泡发干木耳,洗干净，待用。
3/10 把洗好的香菇,木耳切丁与五花肉馅放在一起。
4/10 放入适量的盐，鸡精，酱油，胡椒，麻油，花生油。用筷子朝一个方向用力搅，使得调料与馅拌均。
5/10 取出准备好的饺皮。
6/10 开始包饺子。
7/10 油温烧到4，5成热，饺子按个码放成花型。
8/10 中小火慢慢煎，煎到饺子背面金黄色。
9/10 把调好的淀粉水倒进去，再用大火煎1分钟，再转入小火收干水分。轻轻转动。
10/10 饺子底部形成薄∽的锅巴，金黄色,最后用一个大盘子倒扣在平底锅上翻转即可。
漂亮美味的冰花饺子就成功了。
淀粉水调的适中，不能太多。火力撑握好，防止糊。
木耳可认补气血，*，被营养学誉为素中之王。
