保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 7收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.0万
无鸡不成宴，有时候做白切又怕吃剩下来，有时候做爆炒，又怕浪费好食材。一般家里如有家宴，那肯定会去山里人家买上一只放养的鸡。这类鸡做白切有味，做鸡汤更是养人。 今天我就用这半边乌鸡做了一款乌鸡汤，用花菇调配了味道，我家里人十分的喜欢，现在跟朋友们一起分享一下，喜欢的也可以参考一下哦。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 2. 锅里加水加细盐
2/7 3. 再将花菇一并下锅煮洗一下。
3/7 4. 另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。
4/7 5. 加入蒜粒一并加炒至出味。
5/7 6. 食材出味后，再加入适量开水。 7. 煮至汤汁稠浓出味。
6/7 8. 将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。 9. 最后加入适量细盐调味。
7/7 10. 最后再加入枸杞微焖一下即可。
