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真正的吃货不到要懂得如何享受美食，还要懂得怎么研究美食，感谢香哈菜谱带给我那么多乐趣，让我对一日三餐又有了兴趣，喜欢做好了菜，摆上桌家人，朋友们赞扬的眼神，我会继续努力的！?
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
云南菜
1/8 首先把姜，蒜切丝，葱，干辣椒切断，鸡胸肉切丁
2/8 冻过的肉比较好切，不要切太大了，不好入味
3/8 然后用料酒，蛋清，酱油，姜片，葱段把鸡肉腌制10-20分钟
4/8 鸡肉下油锅炸焦黄
5/8 将炸好的鸡肉盛盘
6/8 再热油锅，把花椒，姜蒜都放下去
7/8 再把干辣椒放进油锅，爆炒出辣味后放鸡肉
8/8 放盐的时候要适量，因为腌制鸡肉用了酱油，再放点味精，duang.duang,duang,新鲜的辣子鸡丁出炉啦╮(╯▽╰)╭
如果你很喜欢吃辣椒，放点小米辣，鸡肉最好代点鸡皮炸出来才香脆！
