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今天做了道简单的辣子鸡丁，味道真的好。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/16 准备好食材，食材分别清洗干净。
2/16 红椒切丁，青尖椒切圈，鸡胸肉切丁，姜和蒜切粒，干辣椒剪斜段备用。
3/16 鸡胸肉调入适量盐，料酒，淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。
4/16 锅中放油烧热，油量比平时炒菜多一点。
5/16 放入鸡胸肉。
6/16 炒至鸡胸肉颜色变白，体积稍小关火，将肉盛出。
7/16 锅中留底油，放入姜粒，蒜粒，干辣椒和花椒炒香。
8/16 放入鸡胸肉翻炒。
9/16 调入适量的糖。
10/16 再放入辣椒粉和花椒粉。
11/16 用木铲翻炒均匀。
12/16 放入红椒和青尖椒翻炒。
13/16 调入适量盐，继续翻炒。
14/16 调入熟白芝麻。
15/16 翻炒均匀即可出锅。
16/16 盛盘食用。
调料可根据个人口味调整。
