保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 260收藏
4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.9万
休班无聊，想起前几天做蛋糕剩下的淡奶油，萌生了做冰淇淋的想法，因为儿子对它情有独钟，说做就做。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 蛋黄加白糖拌均匀，加入牛奶打匀，小火边加热边用打蛋器搅拌，直至浓稠冒泡，它不会沸腾，放凉待用。
2/4 淡奶油打发
3/4 将奶油和凉的蛋黄液放一起搅拌均匀
4/4 倒入纸杯衩冰箱冷冻3小时就可以吃了。
蛋黄加热时一定小火，用打蛋器不停搅拌，以免粘锅，记得不要用铁锅，会影响口感的。
