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第一次做,成功了,好好吃啊!
1/5 鸡洗净,抹盐粉花生油,蒸熟!不用蒸也行!
2/5 把鸡切小块,下蚝油,鸡粉,酱油,沙茶酱,用手抓匀腌制2小时!
3/5 然后锅里下油小火爆姜片,姜要多一点才香!
4/5 等姜的香味出来了下鸡肉炒,鸡肉要炒久一点,炒得鸡肉收得紧紧的小小块,放可乐,煮开后,转小火炖!时不时翻下,以免粘锅!
5/5 最后可乐煮得差不多没水了就可以装盘了!