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看说明做熟了,但沒开花,心里很郁闷呀!我的方法做的到很成功。有时也有被忽悠的时候。哈哈,不管怎么样两次就能成功,真是很不错啊。
1/5 把大米粉用温水和好,发酵一晚。
2/5 醒发好放了糖和预拌粉,继续发酵2小时。
3/5 说明写着放了预拌粉,搅拌好上锅就蒸了,蒸熟发死不喧也不开花,达不到效果。
4/5 冷水锅开后,放入大火蒸15分钟即可熟了。
5/5 成品。