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这个粽子很复杂，要多包几次才能包好，包筒子的时候，下面那个尖头一定要包尖，不然会把粽子煮开，绑棕绳的时候也一定要把盖和筒子全部包上去包紧，不然一定会煮开的，碱也不能放太多了，要适量，只要糯米变色就行了，不然粽子煮好后会很苦的！粽子里面可以加红枣和红豆绿豆，红枣要去核，豆子要煮熟才放……
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 糯米泡五小时以上
2/9 把棕叶和粽叶泡一个晚上
3/9 把碱放到糯米里，只要糯米变成黄色了就行，碱不要放太多
4/9 拿两片差不多大小的粽叶卷成筒状
5/9 放入糯米，用筷子弄紧
6/9 然后封口
7/9 拿一片粽叶对折放在粽筒上
8/9 把盖的叶子压紧
9/9 用粽叶绑紧后下锅煮三小时以上，时间越久越好，放凉后可以吃了……
粽子煮好以后一定要放凉以后才吃，不然对胃不好……
